Este livro apresenta a atividade da pastorícia na sua relação com o ambiente e a paisagem no Parque Natural de Montesinho, através das experiências dos pastores e pastoras que aí habitam e percorrem diariamente o território para pastorear os seus gados. Disseminando ao grande público parte dos resultados do projeto interdisciplinar PASTOpraxis - Adaptação local da pastorícia às alterações climáticas (FCT-MTS/CAC/0028/2020), neste livro de pendor etnográfico descrevem-se aspetos da vida dos pastores, não só os referentes às dimensões económicas e técnicas das unidades de produção, como os concernentes às relações com os elementos não humanos - animais (cabras e ovelhas de raças autóctones, cães e animais selvagens), plantas e elementos abióticos -, e as mudanças decorrentes dos processos de transformação social e das incertezas climáticas. O livro cumpre, assim, um duplo objetivo: devolver a pesquisa aos colaboradores do projeto e divulgar a realidade da pastorícia rompendo com a visão estigmatizada e passadista que perpassa foros públicos e políticos.