[ES] El objetivo de este estudio fue la determinación del valor nutritivo de henos de cinco especies forrajeras: dos gramíneas (avena, cebada), una leguminosa (veza) y dos combinaciones de leguminosagramínea forrajeras (veza-avena y veza-cebada). Las especies estudiadas fueron cultivadas en una zona semiárida de Túnez (con una precipitación media de 533 mm/año El contenido en proteína (213 g/kg MS) y la digestibilidad in vitro (DIV=0,794) fueron mayores para el heno de veza, mientras que los valores más bajos se obtuvieron con el heno de avena (77 g proteína /kg MS) y con el de cebada para DIV (0,615). De misma forma, los coeficientes de degradabilidad in sacco a 24h (D24) y a 48 h (D48) fueron menores para el heno de cebada y mayores para el heno de veza. En cuanto al contenido en fibra (FND, FAD), los valores más altos se observaron con el heno de cebada y los más bajos con el de veza. La producción de gas a las 24 h de incubación in vitro, parámetro directamente relacionado con la digestibilidad y el contenido energético de los forrajes, osciló en un rango muy amplio (entre 135 y 173 ml/g MS), correspondiendo los valores más bajos al heno de veza y los más elevados al de veza-avena.

[EN] The aim of this study was to determine the nutritive value of hays of five forage species, two grasses (oats, barley), a legume (vetch) and two combinations of legume-grass forages (vetch- oat and vetch-barley). The species studied were cultivated in a semiarid region of Tunisia (with an average rainfall of 533 mm / year). Protein content was higher for vetch hay, whereas the lowest protein content was observed for oat hay and the lowest in vitro digestibility (IVD) for barley hay. In situ degradability coefficients were lower for barley hay and greater for vetch hay. As for the fibre contents (NDF, ADF), the highest values were observed in barley hay and the lowest in vetch hay. Gas production at 24 h of incubation in vitro, a parameter directly related to digestibility and energy content of forages, was lowest for vetch hay and highest with the mixture vetch-oat.

Este trabajo de investigación ha sido financiado por la AECI/AECID mediante varios proyectos del Programa de Cooperación Interuniversitaria e Investigación Científica entre España y Túnez (Proyectos PCI-Mediterráneo A/2692/05, A/011878/07 A/016261/08).

6 páginas, 3 tablas.--Trabajo presentado a la 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes (Zamora, Miranda de Douro, 3 al 6 Mayo, 2010).

Peer Reviewed