Una alimentación saludable en la mujer embarazada es de gran vitalidad ya que proporciona los nutrientes adecuados al feto, para lograr valorar el conocimiento de los estudiantes universitarios sobre esta temática se asumen herramientas neutrosóficas es por ello la presente investigación tiene como objetivo aplicar una escala lingüística neutrosófica para la valoración del conocimiento sobre la sobre la importancia de la alimentación durante el embarazo para el feto y recién nacido. En esta se utilizaron métodos y técnicas tales como: el analítico sintético, el inductivo deductivo, la encuesta, la revisión de documentos. También se emplearon los estadísticos matemáticos. Los resultados obtenidos hacen evidente la necesidad de profundizar en esta temática, pues los estudiantes universitarios en su mayoría valoran como regular sus conocimientos.