Le concept « une seule santé » lie étroitement la santé humaine et la santé animale car de nombreuses maladies sont des zoonoses. Les exemples historiques témoignant d’une collaboration efficace entre la médecine vétérinaire et la médecine humaine sont nombreux dans la mise au point des premiers vaccins utilisés dans le monde (variole, rage, tétanos, diphtérie, tuberculose, etc.). Mais lorsqu’une maladie nouvelle apparaît chez l’animal, le risque d’une transmission possible à l’Homme est difficile à estimer. Dans ce dernier cas, la perte de confiance du consommateur face aux incertitudes scientifiques peut provoquer une crise sanitaire (exemples de l’encéphalopathie spongiforme bovine et de la peste aviaire H5N1). Mais la plus grave crise que nous connaissons depuis le début de l’année 2020 est celle de la pandémie de Covid-19 qui confirme que la modification des écosystèmes de certaines espèces sauvages comme la chauve-souris fer à cheval peut avoir des conséquences importantes pour la santé publique. Les animaux ayant été malades de la Covid-19 ont été contaminés par l’Homme mais on ne peut pas exclure actuellement le risque de réservoir animal pour le SARS-CoV-2 qui a circulé dans le monde entier.

The concept of ‘‘one health’’ applies perfectly to human health and animal health because many diseases are zoonoses. There are many historical examples of effective collaboration between veterinary medicine and human medicine in the development of the first vaccines used in the world (smallpox, rabies, tetanus, diphtheria, tuberculosis, etc.). But when a new disease appears in animals, the risk of possible transmission to humans is difficult to estimate. In the latter case, the loss of consumer confidence in the face of scientific uncertainties can cause a health crisis (examples of bovine spongiform encephalopathy and H5N1 avian plague). But the most serious crisis that we have known since early 2020 is Covid-19 pandemic, which confirms that the modification of the ecosystems of certain wild species such as the horseshoe bats can have significant consequences for the public health. Animals infected with Covid-19 have been contaminated by humans but we cannot currently exclude an animal reservoir risk for SARS-CoV-2 which has circulated around the world.