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Nos últimos anos tem-se observado uma crescente preocupação com os hábitos de higiene, saúde e segurança por parte da sociedade. Adicionalmente, as infeções em setores como a saúde e a indústria alimentar, impuseram a necessidade do desenvolvimento de produtos que permitam conferir qualidade e segurança aos serviços e produtos disponíveis. Face a esta procura, a empresa Success Gadget desenvolveu um desinfetante antimicrobiano multi-superfícies de longa duração. Assim, este trabalho desenvolvido na referida empresa teve como objetivo principal a avaliação deste produto, quer em termos de composição, quer em termos de atividade antimicrobiana contra vários microrganismos e aplicada em diferentes superfícies. Numa primeira fase deste projeto, foram estudados os componentes da formulação e a estabilidade da mesma, quando submetida a ensaios de estabilidade acelerada. Relativamente aos componentes da formulação confirma-se a atividade antibacteriana por parte das substâncias ativas da formulação, o peróxido de hidrogénio e o etanol, para as três bactérias em estudo, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae e Escherichia coli. Quanto à formulação em estudo, mostrou-se estável quando submetida a uma temperatura de 54 ºC durante 14 dias, sendo que no final do ensaio a percentagem de peróxido de hidrogénio teórico se encontra dentro do intervalo obtido experimentalmente. Quanto ao parâmetro da densidade este não sofreu alterações e no parâmetro do pH as alterações que ocorreram já eram esperadas. Na segunda fase do projeto, analisou-se a atividade antibacteriana de superfícies porosas, tendo sido testadas duas amostras têxteis, com diferentes características. O produto em estudo apresentou atividade antibacteriana para as duas amostras têxteis para tempos de desinfeção até 7 dias de aplicação, para S. aureus, K. pneumoniae e E. coli. A análise da atividade antibacteriana em superfícies não porosas, correspondendo à terceira fase do projeto, sendo testadas amostras de alumínio. O desinfetante apresenta atividade antibacteriana até 48 h para S. aureus, no caso da K. pneumoniae apresenta atividade antibacteriana até 7 dias e, por último, para E. coli não apresenta atividade antibacteriana. A última fase da dissertação contemplou a análise da atividade antimicrobiana em superfícies do quotidiano, sendo que ocorreu total inibição fúngica e uma diminuição notória de colonização bacteriana após 7 dias de aplicação de desinfetante. Em conclusão, o desinfetante em estudo é um produto promissor no que toca à inibição de microrganismos em superfícies com características diferentes entre si.
Disinfectant, Ethanol, Etanol, Peróxido de hidrogénio, Desinfetante, Atividade antimicrobiana, Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias, Antimicrobial activity, Hydrogen peroxide
Disinfectant, Ethanol, Etanol, Peróxido de hidrogénio, Desinfetante, Atividade antimicrobiana, Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias, Antimicrobial activity, Hydrogen peroxide
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