Esta investigação aborda as características que marcam a relação entre os conceitos de Comunicação Organizacional e Sustentabilidade, especialmente aquelas que dizem respeito aos níveis de participação, diálogo e comprometimento dos stakeholders, a partir de um estudo de caso aplicado a uma empresa líder de vendas do setor alimentar. Observamos que há um crescente envolvimento empresarial em atividades que visam a implantação de uma política de sustentabilidade, na qual a comunicação normalmente assume um papel importante, porém predominantemente instrumental. Em situações organizacionais complexas, nas quais a velocidade da informação e seu consumo são cada vez maiores, julgamos ser necessário desenvolver novos enfoques e abordagens conceituais sobre o papel que a comunicação organizacional deve apresentar no movimento da sustentabilidade. A pesquisa empírica foi realizada na Nestlé Portugal, que foi tomada como a empresa constituinte de nosso estudo de caso e por meio da qual analisamos a comunicação da sustentabilidade e as possíveis interferências dos níveis de participação e diálogo dos stakeholders neste processo comunicativo. Nossa metodologia baseou-se na pesquisa qualitativa para as Ciências Sociais e centrou-se em três fases distintas. A primeira foi a revisão bibliográfica relacionada aos temas de pesquisa. A segunda foi a análise documental dos relatórios de sustentabilidade publicados entre os anos de 2008 e 2012, bem como outros documentos institucionais que nos permitiram compreender a cultura organizacional da empresa. Finalmente, a terceira fase foi a aplicação de um questionário e a realização de entrevistas em profundidade com cinco representantes do departamento responsável pela comunicação e pela manutenção de uma cultura organizacional sustentável. Nossa análise dos dados coletados começou pela forma como a empresa lida com o conceito de materialidade e com o engajamento dos stakeholders. De seguida, expomos os meios de comunicação adotados neste processo e as características que os tornam mais ou menos abertos à participação e ao diálogo. A partir da análise dos relatórios de sustentabilidade identificamos as principais características que compõem a cultura organizacional da empresa e qual imagem que a Neslté Portugal pretende projetar no contexto da Sustentabilidade. Seguimos nossa investigação comentando qual a visão que a própria empresa tem sobre a comunicação da sustentabilidade e caracterizando sua cultura organizacional a partir do modelo proposto por Schein. Terminamos nossa incursão com a aplicação da PARC, conjunto de abordagens da Comunicação Organizacional proposto por Deetz (2009) como forma de caracterizar as concepções de produção de sentido e inclusividade das interações. Os resultados indicaram que há certa discrepância entre o discurso professado e as ações práticas relacionadas à comunicação da sustentabilidade. Também apontaram que a empresa ainda mantém a visão da Comunicação Organizacional como uma ferramenta a favor da Sustentabilidade e que os níveis de participação e diálogo criam uma relação de dependência entre os conceitos de Sustentabilidade e Comunicação Organizacional.