Atualmente, com a quantidade de mensagens publicitárias enviadas para os consumidores, captar a atenção destes constitui-se como um desafio complexo. O consumidor do século XXI assume-se como um adepto de novas experiências e caracteriza-se pela exigência e nível de informação. Neste contexto, o marketing sensorial é considerado como a terceira vaga de marketing do século XXI, uma vez que tira proveito das sensações percebidas pelos cinco sentidos, convertendo-as em diferenciais competitivos. Este tipo de marketing promove a diferenciação, a notoriedade, a lealdade e a compra. Todavia, dentro da problemática do marketing sensorial, o sentido do olfato tem sido pouco investigado, pese embora ser considerado o mais enigmático. Por conseguinte, o presente estudo propõe-se a investigar se a presença de um aroma ambiente (Marine Fresh) numa atmosfera de loja, contribui para uma melhoria do estado emocional, das perceções dos consumidores em relação ao ambiente de loja, à qualidade da oferta, ao tempo percebido no estabelecimento comercial e aos gastos. A investigação adota uma metodologia quantitativa, sendo a amostra objeto de estudo constituída por 140 consumidores da loja Boutique da Tereza, localizada no centro comercial Minho Center, Braga. O estudo foi conduzido em dois períodos, perfazendo um total de 12 dias, sendo que os primeiros seis dias foram reservados à condição de controlo enquanto os restantes seis foram reservados à condição experimental. A primeira parte da investigação foi dirigida ao grupo de controlo e decorreu de 9 a 14 de Setembro de 2013. Já a segunda parte da investigação foi dirigida ao grupo experimental, onde foi introduzido um dispositivo de aromatização no estabelecimento comercial e decorreu de 16 a 21 de Setembro de 2013.Os resultados demonstram que a introdução de um aroma num ambiente de loja não influencia de forma positiva a perceção do consumidor em relação à atmosfera de loja e à qualidade da oferta. Não obstante, a introdução de um aroma ambiente influencia positivamente o estado emocional dos consumidores. Por fim, constatou-se ainda que a introdução do aroma não exerce influência sobre o tempo percebido no estabelecimento comercial, bem como no volume de consumo.