En esta tesis se aborda el estudio de los bienes eclesiásticos de los conventos jandeños que fueron desamortizados en tiempos de Mendizábal, a partir del análisis de los inventarios de bienes redactados para tal caso. Trazando la vida de estos cenobios desde sus inicios, se trata de reconstruir una realidad no solo en base a los objetos muebles que pertenecían a estos institutos, sino que se intenta dar luz a la configuración de los inmuebles en que vivían los religiosos, y todo, sin perder de vista los pueblos en que se asentaron.