Cata digital mexicana
Cata digital mexicana
La industria vitivinícola mexicana está en crecimiento. Se busca un modo de impacto y fomentación del producto en el país. Se propone la fomentación a través de facilitar el conocimiento y disminuir las barreras de entrada cognitivas y sensoriales que implica el desarrollo de conocimiento en vinos. Se propone una herramienta multimedia que guie y a la par eduqué al usuario en un proceso de cata. Se muestran en este artículo diferentes iteraciones del proyecto, así como notas de revisiones con usuarios y sinodales así como posibles aplicaciones en industria.
Maestro en Humanidades Digitales
Diseño de experiencia, CIENCIAS SOCIALES::CIENCIAS ECONÓMICAS::ECONOMÍA DEL CAMBIO TECNOLÓGICO::INNOVACIÓN TECNOLÓGICA, Vino, Social Sciences, Datos sensoriales
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