La dieta Mediterránea (MedDiet) es mucho más que un simple patrón alimentario, es un estilo de vida, basado en las tradiciones culturales, gastronómicas y sociales de los países que rodean el mar Mediterráneo. Reconocida por sus grandes beneficios para la salud, ha sido considerada un modelo de alimentación equilibrada y sostenible. En 2010, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, subrayando su relevancia no solo como dieta, sino también como un legado cultural que une a comunidades y generaciones. Este patrón dietético se caracteriza por un alto consumo de alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, especias, legumbres, frutos secos y cereales integrales, junto con una fuente principal grasa, el aceite de oliva virgen extra. Además, incluye un consumo moderado de pescado, productos lácteos, carne blanca, así como un consumo limitado de carnes rojas y productos procesados. Más allá de los ingredientes, la MedDiet se centra en prácticas como la preparación casera de los alimentos, el disfrute de las comidas en compañía y consumo de productos de temporada fomentando la sostenibilidad, junto con un buen patrón del sueño y actividad física. La importancia de la MedDiet radica también en sus múltiples beneficios para la salud, respaldados por décadas de investigaciones científicas. Se ha demostrado que este modelo alimentario contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares, pérdida peso, la mejora de la salud metabólica y la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y enfermedades mentales como la depresión y ansiedad. Además, su enfoque en alimentos frescos y no procesados la convierte en una opción sostenible para el medio ambiente, lo que refuerza su integración en un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad del planeta. Sin embargo, a pesar de estos beneficios, la tendencia de la MedDiet está desapareciendo en los jóvenes españoles, sustituyéndose por dietas occidentales con alimentos de baja calidad nutricional y adquisición de hábitos no saludables dando lugar a tasas altas de obesidad, sedentarismo y empeoramiento de síntomas mentales en jóvenes. Es por ello, que la presente tesis tiene como objetivos principales los siguientes: - Estimar la prevalencia y tendencia de la adherencia a la MedDiet en niños, adolescentes y jóvenes españoles desde 2004 hasta 2024. - Determinar la asociación entre la adherencia a la MedDiet y los problemas psicosociales en adolescentes. - Analizar la relación entre adherencia a la MedDiet y síntomas de la depresión y ansiedad y determinar si esta relación está medida por la masa magra y el índice de fuerza muscular en universitarios. - Determinar la relación entre la adherencia a la MedDiet y el rendimiento académico en universitarios. A través de una tesis comprendida en 4 artículos, de los cuales tres son estudios transversales y una revisión sistemática y metaanálisis se obtuvo los siguientes resultados: - La alta adherencia a la MedDiet está disminuyendo e incrementándose la baja adherencia en los jóvenes españoles siendo influido por posibles factores como el nivel socioeconómico del país, la dieta occidental, el estilo de vida y situaciones como la COVID-19. - Los adolescentes que han consumido una alta adherencia a la MedDiet pueden beneficiarse de mayor salud psicosocial. - La adherencia a la MedDiet en estudiantes universitarios, por sí misma, no parece tener un efecto directo sobre los síntomas de depresión y ansiedad, ya que estas asociaciones están parcialmente (en el caso de la depresión) o completamente (en el caso de la ansiedad) explicadas por la masa magra y el índice de fuerza muscular. - Una alta adherencia a la MedDiet está asociada positivamente con el rendimiento académico en universitarios.