En relación con la Protohistoria en el ámbito del sur y surestepeninsular apenas se han desarrollado trabajos acerca delos ambientes domésticos, lo que ha llevado que una parte de lacultura material, tradicionalmente asociada a estos ambientes, hayaquedado completamente relegada en la historiografía. Por ello, elobjetivo fundamental de este trabajo es poner de manifiesto dosaspectos, primeramente la falta de estudios rigurosos sobre losdistintos aspectos de los ambientes más cotidianos (como puedenser los hogares, zonas comunes, etc.) pero que podrían aportar unavaliosa información sobre las costumbres y actividades diarias deestas sociedades; y segundo, el estudio y análisis de las piezas ycontextos relacionados con la molienda. Para ello, hemos realizadouna profunda labor de revisión de la bibliografía existente con elobjetivo de contar con la mayor parte de las evidencias que hayaestado en relación con la molienda dentro del registro arqueológicoen el mediodía peninsular, desde que se prepara la tierra para elcultivo del cereal hasta que se ingiere, atendiendo especialmente almaterial asociado a este proceso. Respecto al estudio de material,nos hemos centrado en uno de los elementos que mayor registro haaportado, pero que, a su vez, en prácticamente todas las ocasionespasa desapercibido: las muelas de molino, algunas de las cualeshan sido objeto de análisis petrográficos por nuestra parte, dentrodel ámbito de trabajo de la antigua Bastetania.