O mercado de suplementação tem crescido exponencialmente ao longo dos anos, principalmente devido à fácil acessibilidade dos seus produtos e pela sua crescente popularidade. Diversos estudos destacam a importância do consumo de proteína, sendo considerado o macronutriente mais essencial para o ganho de massa muscular quando associado ao treino de força. Uma estratégia que pode potenciar esses resultados é a suplementação alimentar, mais especificamente a proteína em pó. No entanto, persistem incertezas sobre a segurança do seu consumo, especialmente em casos de uso indiscriminado. Por isso, o objetivo foi analisar tanto os benefícios quanto as possíveis desvantagens desse suplemento. Realizámos uma pesquisa detalhada, com base nos estudos mais recentes e completos sobre o tema, e, através de uma revisão da literatura, avaliámos se o uso de suplementos proteicos é recomendável à população Geral. Iniciámos a revisão recorrendo a uma análise detalhada tanto da proteína animal como de origem vegetal, considerando os seus perfis de aminoácidos e, em particular, os níveis de leucina, chegando à conclusão de que, a proteína de soro de leite apresentava níveis consideravelmente maiores. Comparámos ambas e reportámos os efeitos adversos do abuso da mesma. Investigamos em específico se o uso indiscriminado poderia casar danos renais, hepáticos, alterações da microbiota intestinal e risco de osteoporose. Por fim determinámos se o uso de suplementação proteica é absolutamente necessário nos ganhos de massa muscular. Achamos que a proteína em pó consegue ser uma ótima ferramenta, com estudos e artigos que comprovem os seus benefícios, quando é utilizada em moderação, contudo não substitui uma alimentação equilibrada.

The supplement market has grown exponentially over the years, mainly due to the easy accessibility of its products and their increasing popularity. Several studies highlight the importance of protein consumption, which is considered the most essential macronutrient for muscle mass gain when associated with strength training. One strategy that can enhance these results is dietary supplementation, specifically protein powder. However, uncertainties about its safety persist, especially in cases of indiscriminate use. Therefore, the objective was to analyze both the benefits and potential drawbacks of this supplement.We conducted a detailed study based on the most recent and comprehensive research on the topic, and through a literature review, we assessed whether the use of protein supplements is recommended for the general population. We began the review with a detailed analysis of both animal and plant-based proteins, considering their amino acid profiles and, in particular, leucine levels, concluding that whey protein showed significantly higher levels. We compared both and reported the adverse effects of overuse. Specifically, we investigated whether indiscriminate use could cause kidney and liver damage, alterations in gut microbiota, and the risk of osteoporosis. Finally, we determined whether protein supplementation is absolutely necessary for muscle mass gains.We found that protein powder can be an excellent tool, supported by studies and articles that prove its benefits when used in moderation; however, it does not replace a balanced diet.

Dissertação de Mestrado em Biocinética apresentada à Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física