Juan Antonio Palomino y Vargas fue un comerciante de Torre del Mar, de gran relevancia política y económica en la zona, que falleció en 1722 en plena vendeja. A través del inventario de sus bienes realizado por su pariente, en cumplimiento de su testamento, y de documentación muy variada podemos conocer el contenido de sus almacenes y analizar tanto sus vías de abastecimiento de productos, como sus relaciones internacionales de venta.

Textos de comunicaciones defendidas en la XIII Reunión Científica de la Fundación Española de Historia Moderna, previa evaluación ciega por pares.

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