ES: El objetivo de este artículo es ofrecer las herramientas necesarias para elaborar una guía turística de la ciudad de Granada a partir de un romance del escritor andaluz Luis de Góngora. Pese a la inseguridad inicial que puede provocar el uso de este tipo de textos en el aula de ELE, nuestra experiencia docente nos ha demostrado que es posible trabajar con textos literarios del Siglo de Oro incluso en cursos iniciales, siendo responsabilidad del profesorado diseñar la mejor adaptación y explotación para cada uno de los niveles de enseñanza. Estos textos no solo sirven para sumergir al alumnado en una época importante de la literatura española, sino también para darle a conocer aspectos lingüísticos y culturales de manera más motivadora

The aim of this article is to provide the necessary tools to create a tourist guide to the city of Granada from an Andalusian romance by the writer Luis de Góngora. Despite the initial uncertainty that the use of such texts may cause in the ELE (Spanish as a foreign language) classroom, our teaching experience has shown us that it is possible to work with literary texts of the Siglo de Oro even in initial levels with teachers holding responsibility for the best design and adaptation of the syllabus to each of the teaching levels. These texts serve not only to immerse students in an important period of Spanish literature, but also to introduce them to linguistic and cultural aspects in a more motivating way.