La cerámica es una fuente de primer orden para el estudio de los últimos siglos del Imperio Romano. Sin embargo, las producciones de cocina reciben una atención menor por parte de la investigación debido a su acabado tosco y su aparentemente limitada variedad formal. Mediante esta propuesta se pretende reivindicar su importancia para la comprensión de múltiples aspectos -económicos, tecnológicos y culturales- de las sociedades del pasado. Para ello, se analizan las distintas cerámicas de cocina de un contexto cerrado de los s. IV-V d.C. procedente de la isla del Fraile. La metodología aplicada comprende la elaboración de una clasificación crono-tipológica, basada en una aproximación de corte arqueométrico (caracterización macroscópica y huellas de uso), así como su cuantificación y representación gráfica, concluyendo con un nuevo análisis interpretativo.