But/Contexte : Les objectifs de l'étude étaient de déterminer les teneurs phénoliques totales, les teneurs en flavonoïdes, les activités antioxydantes et d'évaluer la toxicité aiguë de l'extrait hydroéthanolique inflorescent de gingembre de la torche (Etlingera elatior Jack.). Méthodes : L'analyse des teneurs phénoliques totales, des teneurs en flavonoïdes totales et des activités antioxydantes a été analysée par spectrophotométrie à l'aide d'un lecteur de microplaque de titrage. En ce qui concerne l'évaluation de la toxicité aiguë, les rats Wistar ont été nourris avec une dose unique de 1,0, 1,5 ou 2,0 g d'extrait de gingembre de la torche/kg de poids corporel par rapport au groupe témoin. Résultats : Teneurs phénoliques totales, les teneurs en flavonoïdes de l'extrait étaient de 0,17±0,02mM d'équivalent d'acide gallique/g d'extrait et de 0,30±0,01mM d'équivalent de quercétine/g d'extrait, respectivement. L'évaluation des antioxydants à l'aide du dosage de piégeage des radicaux DPPH, du dosage FRAP et du dosage de piégeage des radicaux ABTS était de 0,14±0,08mg/ml (CE 50 ), 0,13±0,01mmol d'équivalent Fe 2+/g d'extrait et 0,30±0,12mM d'équivalent trolox/g d'extrait, respectivement. Selon la toxicité aiguë, aucune mortalité ou comportement bizarre n'avait été observé pendant 14 jours. La chimie clinique comprenant la glycémie, les AST, les ALT, le BUN, la créatinine, le cholestérol total, les triglycérides, les HDL, les LDL, les protéines sériques totales, l'albumine, la globuline et la bilirubine totale se situaient dans les plages normales et étaient comparables au témoin (p<0,05). En conclusion, les composés phénoliques et les flavonoïdes du gingembre-torche ont pu être mesurés et ont indiqué la qualité de l'extrait ainsi que ses activités antioxydantes. En ce qui concerne l'évaluation de la toxicité aiguë, l'extrait était sans danger pour les animaux de laboratoire jusqu'à 2,0 g d'extrait/kg de poids corporel. Conclusion : l'extrait de gingembre-torche présentait de grandes quantités de contenu phénolique, de contenu en flavonoïdes, d'activités antioxydantes et était sans danger dans le modèle animal.

Objetivo/Antecedentes: Los objetivos del estudio fueron determinar el contenido fenólico total, el contenido de flavonoides, las actividades antioxidantes y evaluar la toxicidad aguda del extracto hidroetanólico inflorescente de jengibre antorcha (Etlingera elatior Jack.) .Métodos: El análisis del contenido fenólico total, el contenido de flavonoides totales y las actividades antioxidantes se analizaron espectrofotométricamente utilizando un lector de placas de microtitulación. Con respecto a la evaluación de la toxicidad aguda, las ratas Wistar se alimentaron con una dosis única de jengibre antorcha de 1,0, 1,5 o 2,0 g de extracto/kg de peso corporal en comparación con el grupo de control. Resultados: Contenido fenólico total, los contenidos de flavonoides del extracto fueron 0.17±0.02mM de equivalente de ácido gálico/g de extracto y 0.30±0.01mM de equivalente de quercetina/g de extracto, respectivamente. La evaluación antioxidante utilizando el ensayo de eliminación de radicales DPPH, el ensayo FRAP y el ensayo de eliminación de radicales ABTS fueron 0.14±0.08mg/ml (EC 50 ), 0.13±0.01mmol de equivalente de Fe 2+/g de extracto y 0.30±0.12mM de equivalente de trolox/g de extracto, respectivamente. De acuerdo con la toxicidad aguda, no se observó mortalidad o comportamiento extraño a lo largo de 14 días. Química clínica que incluye glucosa en sangre, AST, ALT, BUN, creatinina, colesterol total, triglicéridos, HDL, LDL, proteína sérica total, albúmina, globulina y bilirrubina total se encontraban en rangos normales y comparables al control (p<0.05). En conclusión, se pudieron medir compuestos fenólicos y flavonoides del jengibre de antorcha e indicaron la calidad del extracto, así como las actividades antioxidantes. Con respecto a la evaluación de toxicidad aguda, el extracto era seguro para animales de experimentación de hasta 2.0 g de extracto/kg de peso corporal. Conclusión: el extracto de jengibre de antorcha exhibió altas cantidades de contenido fenólico, contenido de flavonoides, actividades antioxidantes y fue seguro en modelo animal.

Aim/Background: The objectives of the study were to determine total phenolic contents, flavonoid contents, antioxidant activities and assess acute toxicity of torch ginger (Etlingera elatior Jack.) inflorescent hydroethanolic extract.Methods: The analysis of total phenolic contents, total flavonoid contents and antioxidant activities were analyzed spectrophotometrically using micro-titer plate reader.With regard to acute toxicity assessment, Wistar rats were fed with a single dose of torch-ginger either 1.0, 1.5 or 2.0 g extract/kg body weight in comparison with control group.Results: Total phenolic contents, flavonoid contents of the extract were 0.17±0.02mM gallic acid equivalent/g extract and 0.30±0.01mM quercetin equivalent/g extract, respectively.The antioxidant evaluation using DPPH radical scavenging assay, FRAP assay and ABTS radical scavenging assay were 0.14±0.08mg/ml (EC 50 ), 0.13±0.01mmol Fe 2+ equivalent/g extract and 0.30±0.12mM trolox equivalent/g extract, respectively.According to acute toxicity, no mortality or bizarre behavior had been observed throughout 14 days.Clinical chemistry including blood glucose, AST, ALT, BUN, creatinine, total cholesterol, triglyceride, HDL, LDL, total serum protein, albumin, globulin and total bilirubin were in normal ranges and comparable to the control (p<0.05).In conclusion, phenolic compounds and flavonoids of torch-ginger could be measured and indicated the quality of the extract as well as antioxidant activities.Regarding acute toxicity assessment, the extract was safe for experimental animals up to 2.0 g extract/kg body weight.Conclusion: Torch-ginger extract exhibited high amounts of phenolic contents, flavonoid contents, antioxidant activities and was safe in animal model.

الهدف/الخلفية: كانت أهداف الدراسة هي تحديد إجمالي المحتويات الفينولية ومحتويات الفلافونويد والأنشطة المضادة للأكسدة وتقييم السمية الحادة لمستخلص الزنجبيل المشعل (Etlingera elatior Jack.). الأساليب: تم تحليل إجمالي المحتويات الفينولية ومحتويات الفلافونويد الإجمالية وأنشطة مضادات الأكسدة بشكل طيفي باستخدام قارئ لوحة عيار دقيق. فيما يتعلق بتقييم السمية الحادة، تم تغذية فئران ويستار بجرعة واحدة من مستخلص الزنجبيل المشعل إما 1.0 أو 1.5 أو 2.0 جم/كجم من وزن الجسم مقارنة بمجموعة التحكم. النتائج: إجمالي المحتويات الفينولية، كانت محتويات الفلافونويد من المستخلص 0.17±0.02مللي مول مكافئ حمض الجاليك/مستخلص غرام و 0.30±0.01مللي مول مكافئ كيرسيتين/مستخلص غرام، على التوالي. كان تقييم مضادات الأكسدة باستخدام اختبار الكسح الجذري DPPH، ومقايسة FRAP ومقايسة الكسح الجذري ABTS 0.14±0.08ملغ/مل (EC 50 )، 0.13±0.01مللي مول مكافئ 2+ مستخلص و 0.30±0.12مللي مول مكافئ ترولوكس/مستخلص غرام، على التوالي. وفقًا للسمية الحادة، لم يلاحظ أي وفيات أو سلوك غريب طوال 14 يومًا. الكيمياء السريرية بما في ذلك جلوكوز الدم، AST، ALT، BUN، الكرياتينين الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، HDL، LDL، بروتين المصل الكلي، الألبومين، الجلوبيولين والبيليروبين الكلي كانت في نطاقات طبيعية وقابلة للمقارنة مع عنصر التحكم (p<0.05). في الختام، يمكن قياس المركبات الفينولية والفلافونويدات من الزنجبيل الشعلة وأشار إلى جودة المستخلص وكذلك الأنشطة المضادة للأكسدة. فيما يتعلق بتقييم السمية الحادة، كان المستخلص آمنًا للحيوانات التجريبية حتى 2.0 جم من المستخلص/كجم من وزن الجسم. الخاتمة: أظهر مستخلص الزنجبيل الشعلة كميات عالية من المحتويات الفينولية ومحتويات الفلافونويد والأنشطة المضادة للأكسدة وكان آمنًا في النموذج الحيواني.