Le Moringa oleifera est l'une des plantes les plus populaires en Asie du Sud.Il est connu comme arbre miracle en raison de toutes les parties de la plante, y compris les racines, les feuilles, les gousses, les fleurs et les graines contenant une valeur nutritionnelle élevée et des avantages médicinaux.L' huile de graines de M. oleifera extraite contient des propriétés antioxydantes élevées et devient une source précieuse de protéines, de vitamines, de bêta-carotène, d'acides aminés et de divers composés phénoliques.L' extraction de l'huile et la détermination des antioxydants dans l'huile pourraient donner un grand potentiel de commercialisation, en particulier dans les industries pharmaceutiques, en raison de ses propriétés pharmacologiques tels que antiflammatoire, antihypertenseur, antiépileptique, antioxydant, antibactérien et antifongique.L' objectif de cette étude était d'extraire les graines de M. oleifera à différents temps d'extraction et rapport de la graine au solvant et de déterminer la quantité de contenu phénolique total (TPC) et de contenu flavonoïde total (TFC) dans l'extrait de méthanol.Le processus d'extraction a été effectué en utilisant l'extraction Soxhlet avec du méthanol comme solvant pour différents rapports de la graine au solvant (1:10, 1:5 et 3:10) et temps d'extraction (2, 3, 4, 5 et 6 heures). Le rendement d'extraction le plus élevé a été trouvé à 36,84 % pour le rapport graine/solvant (1:10) avec le temps d'extraction de 5 heures. Les pourcentages les plus élevés de TPC étaient de 2027,07 (mg GAE/g d'extrait) à 3 heures de temps d'extraction et de rapport graine/solvant (1:10). Cependant, les valeurs de TFC dans les graines de M. oleifera étaient de 99,72 (mg QE/g de poids d'extrait) à 5 heures de temps d'extraction et de rapport graine/solvant (1:10). Les valeurs élevées de TPC et de TFC dans l'extrait au méthanol de la graine de M. oleifera montrent une bonne source d'antioxydant naturel et ont un grand potentiel pour la commercialisation dans les produits alimentaires et les industries pharmaceutiques.

La Moringa oleifera es una de las plantas más populares en el sur de Asia. Se conoce como árbol milagroso debido a todas las partes de la planta, incluidas las raíces, hojas, vainas, flores y semillas que contienen un alto valor nutricional y beneficios medicinales. El aceite de semilla de M. oleifera extraído contiene altas propiedades antioxidantes y se convierte en una valiosa fuente de proteínas, vitaminas, betacaroteno, aminoácidos y varios compuestos fenólicos. La extracción de aceite y la determinación de antioxidantes en el aceite podrían dar un gran potencial para la comercialización, especialmente en las industrias farmacéuticas, debido a sus propiedades farmacológicas. como antiflamatorios, antihipertensivos, antiepilépticos, antioxidantes, antibacterianos y antifúngicos. El objetivo de este estudio fue extraer las semillas de M. oleifera en diferentes tiempos de extracción y proporción de semilla a solvente y determinar la cantidad de contenido fenólico total (TPC) y contenido total de flavonoides (TFc) en el extracto de metanol. El proceso de extracción se realizó utilizando extracción Soxhlet con metanol como solvente para diferentes proporciones de semilla a solvente (1:10, 1:5 y 3:10) y tiempo de extracción (2, 3, 4, 5 y 6 horas).El rendimiento de extracción más alto se encontró en 36.84% para la relación semilla a solvente (1:10) con el tiempo de extracción de 5 horas. Los porcentajes más altos de TPC fueron 2027.07 (mg GAE/g de extracto) a las 3 horas del tiempo de extracción y la relación semilla a solvente (1:10). Sin embargo, los valores de TFc en las semillas de M. oleifera fueron 99.72 (mg QE/g de peso del extracto) a las 5 horas del tiempo de extracción y la relación semilla a solvente (1:10). Los altos valores de TPC y TFc en el extracto de metanol de la semilla de M. oleifera lo que demuestra que es una buena fuente de antioxidante natural y tiene un gran potencial para la comercialización en productos alimenticios e industrias farmacéuticas.

Moringa oleifera is one of the most popular plants in South Asian.It is known as miracle tree because of every parts of the plant including roots, leaves, pods flowers, and seeds containing high nutritional value and medicinal benefits.M. oleifera seed's oil extracted contains high antioxidants properties and become as a valuable sources of protein, vitamins, beta carotene, amino acids, and various phenolic compounds.Extraction of oil and determination of antioxidants in the oil could give a great potential for commercialization especially in pharmaceutical industries due to its pharmacological properties such as antiflammatory, antihypertensive, antiepileptic, antioxidant, antibacterial and antifungal.The aim of this study were to extract the M. oleifera seeds at different extraction time and ratio of seed to solvent and determine the amount of total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) in the methanol extract.The extraction process was carried out using Soxhlet extraction with methanol as a solvent for different ratio of seed to solvent (1:10, 1:5 and 3:10) and extraction time (2, 3, 4, 5 and 6 hours).The highest extraction yield was found at 36.84% for the seed to solvent ratio (1:10) with the extraction time of 5 hours.The highest percentages of TPC were 2027.07 (mg GAE/g of extract) at 3 hours of extraction time and seed to solvent ratio (1:10).However, the TFC values in M. oleifera seeds were 99.72 (mg QE/g of extract weight) at 5 hours of extraction time and seed to solvent ratio (1:10).The high values of TPC and TFC in methanol extract of M. oleifera seed showing it a good source of natural antioxidant and have a great potential for commercialization in food products and pharmaceutical industries.

المورينجا أوليفيرا هي واحدة من أكثر النباتات شعبية في جنوب آسيا. تُعرف باسم شجرة المعجزة بسبب كل أجزاء النبات بما في ذلك الجذور والأوراق وزهور القرون والبذور التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد طبية. يحتوي زيت بذور الأوليفيرا المستخرج على خصائص عالية من مضادات الأكسدة ويصبح مصدرًا قيمًا للبروتين والفيتامينات والبيتا كاروتين والأحماض الأمينية ومركبات الفينول المختلفة. يمكن أن يعطي استخراج الزيت وتحديد مضادات الأكسدة في الزيت إمكانات كبيرة للتسويق خاصة في الصناعات الدوائية بسبب خصائصه الدوائية مثل مضادات الالتهاب ومضادات ارتفاع ضغط الدم ومضادات الصرع ومضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا ومضادات الفطريات. كان الهدف من هذه الدراسة هو استخراج بذور M. oleifera في وقت استخراج مختلف ونسبة البذور إلى المذيب وتحديد كمية المحتوى الفينولي الكلي (TPC) ومحتوى الفلافونويد الكلي (TFC) في مستخلص الميثانول. تم تنفيذ عملية الاستخراج باستخدام استخراج Soxhlet مع الميثانول كمذيب لنسبة مختلفة من البذور إلى المذيب (1:10، 1:5 و 3:10) ووقت الاستخراج (2، 3، 4، 5 و 6 تم العثور على أعلى عائد استخراج بنسبة 36.84 ٪ لنسبة البذور إلى المذيبات (1:10) مع وقت الاستخراج البالغ 5 ساعات. كانت أعلى النسب المئوية لـ TPC 2027.07 (مجم GAE/جم من المستخلص) عند 3 ساعات من وقت الاستخراج ونسبة البذور إلى المذيبات (1:10). ومع ذلك، كانت قيم TFC في بذور M. oleifera 99.72 (مجم QE/جم من وزن المستخلص) عند 5 ساعات من وقت الاستخراج ونسبة البذور إلى المذيبات (1:10). تظهر القيم العالية لـ TPC و TFC في مستخلص الميثانول من بذور M. oleifera أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة الطبيعية ولها إمكانات كبيرة للتسويق في المنتجات الغذائية والصناعات الدوائية.