
�������� ������������������������ ���������� ������ �������������������� ������������ ��������������������������, ������ ������������������ ����������������, ������������ ������ ������������������������ �������������������������� ���� ������������������. ���� ���������� ������ �������� ���� ���������������������� �� �������� ������ �������������������������� �������� ���� �������������� ���������� �� ���������������� ������. �� �������������� ������ ���������������� �������������� ���� Salmonella enterica ���������� �������������������� �������������������� ������ ������������ �� �������������� ������������ ������ �������������� ���� ���� ���������������� ���������������������� ������������ ������������, �������� ���� �������������������� ������ ������������. �� �������������� ������ ������������ ���� S. enterica ������ ���������������������� �������������� ������ ���������������� �������������������� ������ ���� �������� ���� ������ ������������ ������ ���������������������������� �������� ������ �������� ���� ���������� ���������������������� ������������. �� ������������������������������ �������������� ������ ������������������ ������ S. enterica ������������ ������ ������������ �������� �������� ����������������, ������������ ���� �������������� ���� ���������������������� ������������ ������ �������� ���������� ������������ ������ ������ ���������������������������� ���������������� ������ ��������������. �� ���������������������� ������ ������������������ ������ �������������������� ������������������ ������ ���������������� ������ �������������������� ������������������ �������������������� ������ ���������������� ������ ���������������������������� ������������������ ������ ���������� �������� ���������� ������ ������ ������������ ������ ����������������. ��������, �� ������������������������ ���������� �� �������������� ���� �������� �������������������� ������ �������������������������� ���� ���� ���������������� ������ ���������� ���������� �������� ������������������������. ���� ��������, �� ������������������ ���������������� �������������������������� ������ �������������������� �������������������� ������������������ ������������������ ���������� �������� (1996-1999) ���� ���������� ������ �������������������� ������ �������������������� ������ �������������������� ���� ���������������� ������ ���������� ���� ���������������� �������� ������ ������������ ������������ ���������������������� ������ ���������� �������� ������ �������������������� ������������. ������ ������������������ �������� �������������������� ������ �� ������������. ������ �������������� ������ ������������������������ ���������� �������������������� ������ �� ���������������� ��������. ���� ������������ ������ ��������: �� ���������������� ������ �������������������� ���������������� ���� S. enterica ������������ ������������������ ���������������� ��������������-���������������� ������ ���������������������������������� ���������������� ���� ������������������������������ ������ �������������������� ����������������. �� ���������������� ������ �������������������� ���������������� ������ �������������� ������������ ������ ������������ ������ ���������������� ����������������. �� �������������������� ������ ������������������ ���� �������� ������������������ ���������������� ������ ������ �������������� �������� ������ ����������������������. �� �������������������� ������ �������������������� ������������������������������ ������ ���� �������������� ���������������������������� ������ ������������ ������ ���������������� ��������������-����������������. �� ���������������������� ���� �������������������� ������ ������������������������������ ���������������� ������ ������������ ������������������ ������������ ���� ������������������ ������ ���������������������� ��������������. �� ���������������� ������ ���������������������������� ������ ���������������� ������ ������������������������ ������ ������ ���������������� ������ �������������������������� ������ ���������������� ������ �������������� ������ ������������ ����������������. �� ���������������� ������ ������������������ ������������ ���������������� ������ �������������� ���������� ������������ ������������������ ������ ������������������������ ������ �������������� ����������������
In most European Union countries, there is, during the last decade, an increase of incidents of salmonellosis in human. In many of these incidents the source of infection was the pork meat or his derivatives. The on of pork meat infection with Salmonella enterica is probably the result of direct or indirect contact of meat with the intestinal content of pigs during the slaughtering process. Pig infection with S. enterica is usually not accompanied by clinical events and for this the animal herds are not recognized as infected during the pre-slaughter veterinary inspection. The effective transmission control of S. enterica between the pigs in herds, can decrease the contagious charge of slaughter pigs and the virtuousness of pollution of carcases. The restriction of dissemination of salmonellas is based on the change of frequency of appearance of factors that increases the venturousness of transmission of illness so much inside what between the herds. However, the scientific knowledge relative with the factors that are connected with the transmission of infection is very limited. All the above mentioned, were the reason the European Committee financed a multinational inquiring program of three years duration (1996-1999) aiming at the verification of factors that influences the transmission of illness in pig herds but also carcases of pigs emanating from countries members of European Union. In this program participated also Greece. In the frames of this program was worked out also this thesis. Thesis objectives were: frequency estimation of infection with S. enterica in pigs of Greek fattening and multiplying herds with microbiological and serological methods, frequency estimation of infection in final pig feed in both fattening and multiplying herds. Serotype-determination responsible in any case and their antibiotic resistance, Factors determination of venturousness for the rate of seropositivity in pigs of fattening herds, calculation with serological and microbiological techniques of the rate of offence of pigs in boundary and seronegative pig herds, estimation of importance of infection of nursing sows and the infection of environment of pig herds in the infection of fattening pigs, the genetic comparison of strains belongs in same serotype which were isolated by fattening pigs.
Risk, Salmonella, ��������������������������, ������������������, Pigs, ������������, ����������������������������, Seropositivity
Risk, Salmonella, ��������������������������, ������������������, Pigs, ������������, ����������������������������, Seropositivity
| selected citations These citations are derived from selected sources. This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | 0 | |
| popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network. | Average | |
| influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | Average | |
| impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network. | Average |
