Este artículo muestra parte de una investigación que viene procurando una metodología de valoración de paisaje integral para la formulación de un modelo de desarrollo desde un enfoque territorial. Donde pretende mostrar que el territorio hoy reconocido por la UNESCO como Paisaje Cultural Cafetero es mucho más que café y que requiere de estrategias de ordenamiento y gestión del desarrollo desde un enfoque ecosistémico, acordes con la realidad natural y cultural, por eso se hace necesario valorar la interacciones entre el paisaje natural y el paisaje cultural.