Face aux changements de l’environnement economique (dysfonctionnement de la filiere arachide, desengagement de l’Etat, etc.), les menages ruraux recherchent avant tout la securite alimentaire de leur famille en diversifiant leurs productions et leurs activites economiques au village et dans les centres urbains grâce a la migration temporaire. Dans ce contexte, l’exploitation agricole, vue comme une institution, ne peut pas etre consideree comme une entreprise, au sens de la theorie economique classique. Elle correspond plus a un systeme d’activites dont le fonctionnement tient compte des logiques marchandes et familiales. Apres un eclairage sur le concept d’institution et son application a l’exploitation agricole familiale, nous preciserons les changements survenus dans les exploitations du Bassin arachidier en termes d’organisation sociale et de fonctionnement. Ensuite - en considerant l’exploitation agricole comme une institution - nous montrerons comment la nature des formes de coordination a evolue au sein de l’exploitation et de la famille elargie.