En este artículo se propone una revisión de las aportaciones que la historia ambiental urbana ha realizado en los últimos años. Ante la crisis ecológica global, la ciudad aparece como un espacio que consume energía y materia. Existen estrategias productivas que pueden convertir la ciudad en un sistema más sustentable? Existen experiencias en el mundo que han recuperado la ciudad como espacio para la producción agraria, redefiniendo la dimensión sustentable de los espacios urbanos. En este sentido, la segunda parte del artículo presenta los resultados de la Agricultura Urbana en La Habana, Cuba. Este tipo de agricultura ha permitido asegurar los niveles de abastecimiento alimentario urbano y la soberanía de los productores agrícolas en el ámbito urbano. Fue una medida de urgencia ante los problemas de abastecimiento para la economía cubana pero convirtió la ciudad en un modelo urbano con más sustentabilidad socioambiental.