
doi: 10.1007/bf01977516
Calcium which activates enzymes that split chains of pectic substances also increases the activity of macerating enzymes produced in culture byErwinia aroideae. EDTA suppresses both types of activity. Separation on carboxymethylcellulose gave a number of fractions in each of which there was reasonably close correspondence between macerating, chain-splitting and polygalacturonic acid transeliminase activities. One of the more active fractions released substances with an absorption peak at 235 mμ from purified potato cell walls as it did from polygalacturonate. Macerating solutions degraded neither cellulose nor a selection of hemicelluloses. The sum of this and related evidence suggests that a polygalacturonic acid transeliminase is important in maceration of potato parenchyma. Calcium, dat enzymen activeert die een splitsing van pectinen bewerkstelligen, verhoogt ook de activiteit van macererende enzymen, door culturen vanErwinia aroidaea geproduceerd. Scheiding op een carboxymethylcellulosekolom leverde een aantal fracties op, in elk waarvan een vrij duidelijk verband werd gevonden tussen macererende activiteit, pectine-aantastende en polygalacturonzuur-transeliminase activiteit. Door een van de meer actieve fracties werden zowel uit gezuiverd celwandmateriaal van aardappels als uit polygalacturonaat stoffen vrijgemaakt, met een maximale absorptie bij 235 mμ. De macererende oplossingen braken cellulose noch een aantal hemicellulosen af. Deze en andere gegevens suggereren, dat een polygalacturonzuur-transeliminase een belangrijke rol speelt bij de maceratie van aardappelparenchym.
| selected citations These citations are derived from selected sources. This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | 2 | |
| popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network. | Average | |
| influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | Average | |
| impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network. | Average |
