В связи с переходом отечественной экономики к рыночным формам хозяйствования возникла необходимость в изменении форм и методов ведения производственной деятельности предприятий агропромышленного комплекса. Серьезные институциональные изменения в сфере управления, неполное и неточное выполнение требований рыночных законов привели к снижению объемов сельскохозяйственной продукции при одновременном увеличении затрат на ее производство, в связи с чем остро встал вопрос о повышении продовольственной безопасности региона и страны в целом. В разработке системы мер по реализации всех факторов совершенствования антикризисного управления и повышению продовольственной безопасности заключаются актуальность темы научной работы, научный интерес и практическая значимость поднимаемых и решенных автором вопросов.

After the transition of the Russian economy to the market forms there aroused a need to change the forms and methods of production process at agrarian enterprises. The grave institutional changes in management, partial and inaccurate execution of market laws led to the reduction of agricultural production, while production costs increased. This put forward the issue of promoting the food safety of the region and the country as a whole. The work's urgency, topicality and practical value are in the elaboration of measures for promoting anti-crisis management and promoting the food safety.