A utilização de sobras de alimentos de origem vegetal na produção de adubos orgânicos é uma alternativa para a destinação ambientalmente adequada desse tipo de resíduos produzidos no IFPE/Caruaru e em outros lugares. Este estudo relata a criação de uma composteira, objetivando a conscientização ambiental in loco e externo ao campus, especificamente na comunidade vizinha à instituição, Alto do Moura. Para o desenvolvimento e evolução do projeto, foram realizadas coletas periódicas em uma rua piloto localizada no Alto do Moura, na qual os moradores foram estimulados a se tornarem colaboradores do projeto e orientados sobre as maneiras corretas de descarte dos resíduos orgânicos gerados em suas residências. A partir disso, foi montado um centro de compostagem no campus para que todo o lixo coletado fosse destinado corretamente, incentivando a ideia de sustentabilidade e consciência ambiental através do processo de compostagem, que gerou resultados significativos, transformando quase 150 kg de resíduos orgânicos em mais de 80 kg de composto com poder fertilizante.