Este texto dá seguimento ao conteúdo iniciado na nossa NT anterior, na qual foi descrita a metodologia de custo-padrão a ser aplicada a um curso de graduação em medicina. Apesar de os cursos de graduação em medicina apresentarem custos elevados e serem objeto de importantes políticas públicas, o levantamento bibliográfico aponta que muito pouco foi escrito sobre os modos de apurar seus custos. Aquele primeiro projeto descreveu a metodologia. Este descreve o sistema de coleta e registro de dados, incluindo a sequência de coleta, o conteúdo dos formulários e as tabelas do banco de dados. This text continues the content started in our previous NT, in which the standard cost methodology to be applied to an undergraduate medical course was described. Despite the fact that undergraduate courses in medicine have high costs and are the object of important public policies, the bibliographic survey indicates that very little has been written about ways to determine their costs. The first project described the methodology. This one describes the data collection and recording system, including the collection sequence, the content of the forms and the database tables.