Problème La mise en place d'une filière de cultures associées pour des cultures qui ont été pratiquées de manière conventionnelle pendant des années est souvent un défi de taille. Pour y parvenir, il est nécessaire de travailler sur plusieurs fronts : économique, environnemental en plus du changement de mentalité. Solution La mise en place d'une chaîne de valeur de cultures associées (dans notre cas, pois-blé) peut être abordée de la même manière que la mise en place d'une chaîne de valeur classique. Cela commence par la mise en place de la culture à petite échelle, qui est ensuite progressivement étendue (par exemple dans une ferme expérimentale privée, un centre de recherche ou une université). Cela vous permet de comprendre les aspects pratiques de la culture associée et de voir si elle est réalisable à grande échelle.