Obesitas berkaitan erat dengan bidang keilmuan fisiologi hewan, di mana obesitas merupakan keadaan ketika terjadi penumpukan lemak dalam tubuh yang kemudian memengaruhi atau bahkan menghambat kerja organ tubuh. Masalah obesitas saat ini mendapat perhatian yang serius dalam dunia kesehatan. Salah satu pengobatan obesitas yaitu menggunakan obat kimiawi diketahui memberikan efek samping jangka panjang terhadap penggunanya. Dilatarbelakangi oleh adanya efek samping jangka panjang dari penggunaan obat kimiawi bagi pasien obesitas, membuat penulis tertarik mengkaji salah satu potensi anti obesitas alami, yaitu kulit jeruk manis (Citrus sinensis L. Osbeck). Kulit jeruk manis diketahui memiliki kandungan flavonoid yang tinggi. Berdasarkan penelusuran pustaka ilmiah, belum ditemukan pemanfaatan limbah (sampah) kulit jeruk manis sebagai agen anti obesitas (Citrus sinensis L. Osbeck) dan pengaruhnya terhadap berat badan, nafsu makan dan kadar kolesterol pada tikus putih jantan yang induksi diet lemak tinggi. Dengan memadukan bidang keilmuan fisiologi hewan dengan biokimia, penulis berharap munculnya hasil riset baru yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai upaya menurunkan risiko efek samping jangka panjang pengobatan kimiawi penyakit obesitas serta mengurangi tingkat penderita obesitas di Indonesia. Artikel ini merupakan artikel yang ditulis untuk melengkapi tugas akhir mata kuliah Penulisan Artikel Ilmiah kelas KBI Jurusan Biologi FMIPA Universitas Andalas tahun ajaran 2020/2021