L'agriculture doit aujourd'hui réconcilier production saine et qualité, diminution du recours aux ressources fossiles, limites environnementales et demande social de paysage. Dans le Bassin Francilien, l'agroforesterie peut être une alternative mais elle est encore très minoritaire sur le terrain. Cette recherche caractérise les projets agroforestiers locaux et les dynamiques d'apprentissages qui les accompagnent afin de comprendre quelles sont les démarches pour se réinventer une agriculture multifonctionnelle.