Kapazitäten und Schwächen für den Aufbau regionaler Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse - Ergebnisse einer SWOT-Analyse für Nordhessen und Ludwigsburg-Stuttgart (Arbeitsdokumentation)
Wember, Carla; Peter, Sarah; Greiner, Johanna; Marten, Sabine; Landgrebe, Ilka; Widmann, Maja; Herzig, Christian;