Индустрия гостеприимства традиционно относится к числу отраслей, наиболее чувствительных к макроэкономической конъюнктуре. Волатильность валютных курсов, изменение стоимости заёмного капитала, колебания потребительского спроса — все эти факторы непосредственно влияют на финансовые результаты гостиничных предприятий и определяют вектор их стратегического развития [1, 2]. Кризис 2020 года, вызванный распространением новой коронавирусной инфекции COVID-19, обнажил глубинные уязвимости сложившихся бизнес-моделей гостиничного бизнеса. Согласно данным Всемирной туристской организации (ЮНВТО), глобальный туристический поток сократился в 2020 году на 74% по сравнению с 2019 годом, а совокупные потери отрасли превысили 1,3 трлн долл. США [3]. В России загрузка отелей в апреле-мае 2020 года опускалась до 5-12%, что фактически означало полную остановку операционной деятельности [4]. В этих условиях перед менеджментом гостиничных компаний встала задача экстренной адаптации стратегий развития: от антикризисных мер тактического характера- до пересмотра базовых принципов организации бизнеса. Актуальность данной проблематики определяет цель настоящего исследования — систематизировать инструменты и стратегии адаптации гостиничных сетей к условиям финансовой волатильности и оценить их эффективность в контексте российского рынка гостеприимства.