Este artigo apresenta uma experiência pedagógica desenvolvida no contexto da Educação Básica, com foco na Educação Ambiental a partir da implantação e utilização da horta escolar como espaço educativo. A proposta fundamenta-se nos princípios da Agenda 2030 das Nações Unidas, especialmente o segundo Objetivo de Desenvolvimento Sustentável, Fome Zero e Agricultura Sustentável, articulando práticas de permacultura, sustentabilidade e segurança alimentar. A pesquisa possui abordagem qualitativa, desenvolvida por meio de revisão bibliográfica, aplicação de questionário às famílias e análise das atividades pedagógicas realizadas com estudantes da educação integral de uma escola pública do Distrito Federal. Os resultados evidenciam que a horta escolar contribui para aprendizagens significativas, para o desenvolvimento da consciência ambiental, para a valorização da alimentação saudável e para o fortalecimento do protagonismo estudantil. Conclui-se que a horta escolar configura-se como uma estratégia pedagógica eficaz para integrar teoria e prática, promovendo uma educação ambiental crítica, contextualizada e alinhada aos desafios socioambientais contemporâneos.