
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) representan un grupo de enfermedades complejas y serias que combinan percepciones negativas sobre la alimentación, el peso y la forma corporal, junto con conductas perjudiciales como la restricción alimentaria, los atracones, el uso de laxantes, el vómito autoinducido y el ejercicio excesivo Métodos: La población estuvo constituida por 338 estudiantes de diferentes universidades de educación superior, las cuales ofertan la licenciatura en nutrición. La muestra fue determinada a través de un muestreo no probabilístico a conveniencia, resultando en 313 participantes después de aplicar los criterios de selección. El instrumento aplicado consistió en recabar datos para la estadística descriptiva, como la edad y el sexo del participante, posteriormente fue aplicado el test EAT-26. De igual forma se aplicó el Test de Autopercepción de la Imagen Corporal modificado por Collins. Resultados: La participación total fue de 313 sujetos, el análisis del primer instrumento aplicado que fue el cuestionario EAT-26 indicó que el 48.36% (n=152) de los encuestados no tiene riesgo de desarrollar algún trastorno de la conducta alimentaria (TCA), mientras que el 51.4% (n=161) si tiene riesgo de desarrollarlo. La relación de variables se obtuvo mediante la prueba estadística Chi-cuadrado de Pearson, resultando un valor de p de 0.005. Conclusión: este estudio aporta evidencia sobre la relación entre la autopercepción de la imagen corporal y el riesgo de desarrollar TCA en estudiantes de educación superior. Los resultados indican que una autopercepción distorsionada, especialmente hacia el sobrepeso, está asociada con una mayor probabilidad de desarrollar trastornos alimentarios.
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