La presente investigación examinó la evolución y proyección de la producción de banano y café en Ecuador entre 2012-2025, mediante una metodología mixta con métodos cuantitativos (análisis estadístico de series de tiempo) y cualitativos (revisión bibliográfica). Se analizaron tendencias, fluctuaciones y factores determinantes del desempeño de estos sectores claves. Los resultados evidenciaron fluctuaciones en el caso del banano con tendencia decreciente, atribuida a problemas fitosanitarios, climáticos y competencia externa. En cuanto al café, se observó alta variabilidad interanual en los volúmenes de producción, explicada por limitaciones en acceso a financiamiento, infraestructura deficiente y volatilidad de precios. Las proyecciones anticipan recuperación hacia 2025, pero se requieren intervenciones en tecnificación, articulación productiva, calidad, innovación y sostenibilidad. El estudio aporta información útil para la planificación estratégica y formulación de políticas que potencien la competitividad y sostenibilidad de estos sectores agrícolas claves para Ecuador.