Los objetivos docentes de este capítulo 5-29 han sido: Exponer los datos de prevalencia de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) a nivel nacional e internacional. Identificar los factores implicados en su etiología y reconocer a los individuos en riesgo. Conocer los criterios diagnósticos de los TCA y las herramientas disponibles para el cribado y diagnóstico diferencial. Describir los componentes de la valoración clínica y nutricional y las pruebas complementarias que deben realizarse. Reconocer las posibles alteraciones comórbidas médicas y psiquiátricas que pueden presentarse. Definir el equipo terapéutico y comprender la necesidad de un enfoque multidisciplinar de los TCA. Plantear los diferentes componentes del tratamiento: programa de rehabilitación nutricional, educación nutricional, tratamiento psiquiátrico y recomendaciones de ejercicio físico. Describir el manejo de las situaciones especiales y el pronóstico de la enfermedad.