[Resumen] El sistema gustativo central ha sido muy estudiado en ciertos grupos de teleósteos como ciprínidos e ictalúridos, sin embargo es prácticamente desconocido en elasmobranquios. Con la intención de esclarecer cuáles son los principales centros de integración de la información gustativa y visceral y cuáles son las proyecciones eferentes de dichos centros en peces cartilaginosos, en el presente estudio se tomó como representante al tiburón pintarroja (Scyliorhinus canicula), en el que se realizaron experimentos de trazado neuronal con la carbocianina lipofílica DiI. Nuestros resultados mostraron unas pocas proyecciones eferentes que viajan a lo largo de un tracto ascendente: el tracto gustativo secundario, que termina a nivel del istmo. Se ha inferido la localización de un supuesto núcleo gustatorio secundario mediante sus proyecciones hipotalámicas. La escasez de neuronas en el núcleo gustatorio secundario sugiere que los elasmobranquios poseen un sistema gustativo reducido comparado con la mayoría de peces teleósteos.

[Abstract] The central gustatory system has been widely studied in some teleostean groups such as cyprinids and ictalurids, however this system is mostly unknown in elasmobranchs. With the aim of describing the main gustative and visceral integration centers and its afferent projections in cartilaginous fish in the present study we have chosen the lesser spotted dogfish (Scyliorhinus canicula) as a representative species for this group, in which we carried out tract-tracing experiments using the lipophilic carbocyanine dye DiI. Our results showed a few efferent projections from the primary centers, coursing along an ascending tract, the secondary gustatory tract, that ends at the isthmal level. The location of the putative secondary gustatory nucleus was also infered by its hypothalamic projection. The scarcity of neurons in the secondary gustatoy nucleus suggests that elasmobranchs posses a reduced gustatory system compared to most teleostean fish.

Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2014/2015