La microencapsulació és una tècnica clau en diversos camps tecnològics, com la indústria farmacèutica, química, tèxtil, agroquímica, metal·lúrgica, alimentària i cosmètica. Consisteix a protegir i alliberar de forma controlada materials en una matriu polimèrica, com l' oli essencial de canyella amb propietats beneficioses. En aquest estudi, es van avaluar diferents tensioactius i biopolímers per aconseguir microcàpsules estables amb alliberament controlat d'oli essencial. Es van utilitzar tècniques com mesurament de tensió superficial, dispersió de llum dinàmica, espectrofotometria UV-VIS, microscòpia òptica i electrònica d' escombrada per caracteritzar les microcàpsules. Es va trobar que el tensioactiu Span 80 a certes concentracions permetia un alliberament controlat, i es va observar que les microcàpsules s'adherien de manera diferent a diversos teixits. No obstant això, es va comprovar que les microcàpsules no tenien propietats antibacterianes a causa de la baixa quantitat d'oli essencial al seu interior.

La microencapsulación es una técnica clave en diversos campos tecnológicos, como la industria farmacéutica, química, textil, agroquímica, metalúrgica, alimentaria y cosmética. Consiste en proteger y liberar de forma controlada materiales en una matriz polimérica, como el aceite esencial de canela con propiedades beneficiosas. En este estudio, se evaluaron distintos tensioactivos y biopolímeros para lograr microcápsulas estables con liberación controlada de aceite esencial. Se utilizaron técnicas como medición de tensión superficial, dispersión de luz dinámica, espectrofotometría UV-VIS, microscopía óptica y electrónica de barrido para caracterizar las microcápsulas. Se encontró que el tensioactivo Span 80 a ciertas concentraciones permitía una liberación controlada, y se observó que las microcápsulas se adherían de manera diferente a diversos tejidos. Sin embargo, se comprobó que las microcápsulas no tenían propiedades antibacterianas debido a la baja cantidad de aceite esencial en su interior.

Microencapsulation is a key technique in various technological fields, such as the pharmaceutical, chemical, textile, agrochemical, metallurgical, food and cosmetics industries. It consists of protecting and releasing in a controlled manner materials in a polymeric matrix, such as cinnamon essential oil with beneficial properties. This study evaluated different surfactants and biopolymers to achieve stable microcapsules with controlled release of essential oil. Techniques such as surface tension measurement, dynamic light scattering, UV-VIS spectrometry, optical microscopy and scanning electronics were used to characterize the microcapsules. Surfactant Span 80 at certain concentrations allowed for controlled release, and microcapsules were observed to adhere differently to various tissues. However, the microcapsules were found to have no antibacterial properties due to the low amount of essential oil inside.