La celulosa es un biopolímero, el cual constituye la pared celular de las plantas, junto con la lignina y la hemicelulosa. La celulosa también puede ser producida por microorganismo, tales como bacterias. Esta celulosa, conocida comúnmente como celulosa bacteriana (BC por sus siglas en inglés), se produce por la fermentación del medio en el que se encuentren las bacterias. Este material, presenta propiedades fisicoquímicas importantes que lo hacen promisorio para diversas aplicaciones en diversos ámbitos como lo son la industria biomédica, industria alimentaria, tratamiento de aguas residuales, biocompuestos, entre otros. En la superficie de la celulosa bacteriana abundan los grupos hidroxilo, lo cual facilita su modificación con diferentes materiales u otros grupos funcionales, con el fin de ampliar su uso en diferentes campos de aplicación. En este trabajo, se mostrarán brevemente, los factores que influyen en la producción de celulosa bacteriana, como puede ser modificada con diferentes materiales y los resultados de algunas investigaciones, donde ha sido utilizada la celulosa bacteriana para diferentes aplicaciones