Powered by OpenAIRE graph
Found an issue? Give us feedback
image/svg+xml art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos Open Access logo, converted into svg, designed by PLoS. This version with transparent background. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open_Access_logo_PLoS_white.svg art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos http://www.plos.org/ Recolector de Cienci...arrow_drop_down
image/svg+xml art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos Open Access logo, converted into svg, designed by PLoS. This version with transparent background. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open_Access_logo_PLoS_white.svg art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos http://www.plos.org/
Recolector de Ciencia Abierta, RECOLECTA
Bachelor thesis . 2020
License: CC BY NC SA
image/svg+xml art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos Open Access logo, converted into svg, designed by PLoS. This version with transparent background. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Open_Access_logo_PLoS_white.svg art designer at PLoS, modified by Wikipedia users Nina, Beao, JakobVoss, and AnonMoos http://www.plos.org/
Recolector de Ciencia Abierta, RECOLECTA
Bachelor thesis . 2020
License: CC BY NC SA
versions View all 2 versions
addClaim

La cuina com a laboratori domèstic: l'evolució de la cuina a Catalunya durant el segle XX

Authors: Roget De Aysa, Begoña;

La cuina com a laboratori domèstic: l'evolució de la cuina a Catalunya durant el segle XX

Abstract

Després de les meves experiències tant a dins com a fora de l’escola he pogut entendre com l’entorn social i cultural pot influenciar directament en la qualitat d’un projecte. Cada arquitecte disposa d’una certa llibertat per decidir quins aspectes de les realitats socials que l’envolten tenir presents al projectar, així com analitzar els seus propis errors un cop l’espai entra en ús. Durant el meu Erasmus a Alemanya vaig tenir l’portunitat d’estudiar com molts grans arquitectes dedicaven tots els seus esforços en el desenvolupament de mètodes analítics. Jan Gehl, Luiz Amorim, Kang Zhao i tants d’altres foren capaços d’analitzar les relacions socials als espais i com s’influenciaven els uns als altres. És per això que durant aquest treball dedico gran part del gruix a estudiar els contextos socials i com aquests es reflectien a l’arquitectura. Em centro en la cuina, ja que és un espai on personalment passo moltes hores i sóc conscient de l’evolució que encara necessita. Perjudicada i oblidada constantment en l’arquitectura d’habitatge, la cuina és un reflex del paper de la dona a la societat. Per tal de fer un anàlisi curós de l’evolució d’aquest espai durant el segle XX, em centraré en edificis d’habitatge obrer i social. Aquests són aquells que millor representen les necessitats socials de cada moment i alhora la forma de pensar de l’època. La intenció de l’estudi és la d’entendre com poden arribar a influir les prioritats socials de l’època en el disseny arquitectònic i arribar a veure com s’han arribat a ignorar les necessitats més bàsiques de les dones al llarg d’aquestes dècades i arribar a plantejar quin paper pot assolir l’espai cuina dins de la societat actual i futura. Així doncs, trio un projecte de cada època que estudio. Hi entro, el dibuixo i analitzo, amb la intenció de comprendre’n tots els detalls. Comparo les diferents cuines i els seus entorns socials i temporals, arribant així a unes pautes que m’imposaré d’ara en endavant.

Country
Spain
Keywords

Arquitectura domèstica -- Catalunya -- Història, Àrees temàtiques de la UPC::Arquitectura::Aspectes socials, Habitatge -- Catalunya -- Història, Architecture, Àrees temàtiques de la UPC::Arquitectura::Tipologies d'edificis::Habitatges, :Arquitectura::Aspectes socials [Àrees temàtiques de la UPC], Architecture, Domestic -- Catalonia (Spain) -- History, Kitchens -- Catalonia (Spain) -- History, :Arquitectura::Tipologies d'edificis::Habitatges [Àrees temàtiques de la UPC], Cuines -- Catalunya -- Història, Domestic -- Catalonia (Spain) -- History, Housing -- Catalonia (Spain) -- History

  • BIP!
    Impact byBIP!
    selected citations
    These citations are derived from selected sources.
    This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
    0
    popularity
    This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.
    Average
    influence
    This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
    Average
    impulse
    This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.
    Average
    OpenAIRE UsageCounts
    Usage byUsageCounts
    visibility views 45
    download downloads 36
  • 45
    views
    36
    downloads
    Powered byOpenAIRE UsageCounts
Powered by OpenAIRE graph
Found an issue? Give us feedback
visibility
download
selected citations
These citations are derived from selected sources.
This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
BIP!Citations provided by BIP!
popularity
This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.
BIP!Popularity provided by BIP!
influence
This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).
BIP!Influence provided by BIP!
impulse
This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.
BIP!Impulse provided by BIP!
views
OpenAIRE UsageCountsViews provided by UsageCounts
downloads
OpenAIRE UsageCountsDownloads provided by UsageCounts
0
Average
Average
Average
45
36
Green