El present projecte consta del disseny, càlcul i construcció d'una planta industrial d'elaboració de productes carnis, amb ubicació al poble de Sant Joan les Fonts (Girona). S'han calculat les instal·lacions mínimes necessàries pel correcte funcionament de la planta industrial. Les instal·lacions de protecció contra incendis, d'electricitat i il·luminació, les xarxes de subministrament d'aigua i evacuació d'aigües pluvials i residuals, així com el càlcul de l'estructura metàl·lica i els elements de fonamentació. S'ha realitzat un estudi econòmic de la totalitat del projecte.