El desarrollo de la biotecnología ha permitido contar con una variada gama de productos compuestos constituidos fundamentalmente por enzimas y/o microorganismos que garantizan el saneamiento del suelo y el agua en diversos sectores. Por otra parte, durante los últimos años se han desarrollado múltiples investigaciones relacionadas con la metodología de administración de biomasa para el tratamiento y sus posibilidades de acción. La aplicación de esta novedosa tecnología in situ favorece la recuperación del equilibrio ecológico, al mantener la máxima de NO CONTAMINAR, eliminando los olores desagradables, la no acumulación de residuos orgánicos, la incorporación de microorganismos patógenos y homogenización de las aguas servidas, entre otros. En el presente trabajo se utilizaron productos biológicos de la Línea Kodesol de la firma Española CODEMA para la degradación de la materia orgánica presente en los residuales líquidos de las instalaciones turísticas seleccionadas para el estudio, los mismos para su aplicación se desglosaron en tres etapas: choque, asentamiento y optimización. El tipo de producto y las concentraciones utilizadas obedecieron a las condiciones de los residuales en cada caso. Como resultado, los parámetros analizados (DBO5, DQO, Grasas y Aceites) disminuyeron en más de 50 % en un periodo de 6 meses, demostrando la efectividad del tratamiento de la depuración microbiana de los residuales. biotecnología, productos biológicos, tratamiento, saneamiento.