L’osso è un tessuto metabolicamente attivo che cresce e si modella sotto l’influenza di forze meccaniche e stimoli ormonali e biochimici che con l’età ne modificano dimensioni e superficie. L’infanzia e l’adolescenza sono caratterizzate da un rilevante aumento della massa ossea insieme ad una progressiva crescita non solo in senso longitudinale, ma anche nelle dimensioni e forma delle ossa e questo viene attuato grazie al complesso processo del rimodellamento osseo. Tale procedimento è il risultato di due opposte attività cellulari, la neoformazione e il riassorbimento, attuate rispettivamente dagli osteoblasti e dagli osteoclasti.