Bu çalışmanın amacı Z kuşağının tatilde yemek yeme motivasyonlarının tekrar ziyaret etme niyetini etkileyen faktörlerinin tespit edilmesidir. Araştırmada nicel araştırma yöntemleri kullanılmıştır. Kolayda örnekleme tekniği ile 306 kişiden veri toplanmıştır. Yapılan analizde tatilde yemek yeme motivasyonlarından rutinden kaçış, bilgi edinme, hijyen, duyusal çekicilik ve otantiklik boyutlarının tekrar ziyaret etme niyeti üzerine etkisi olduğu tespit edilmiştir. Birliktelik, prestij ve sağlık endişesi motivasyonlarının ise bir etkisi olmadığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak ziyaretçiler tarafından otantikliğin ve rutinden kaçışın tekrar ziyaret etme niyeti üzerinde daha büyük bir etkiye sahip olduğu belirlenmiştir. Z kuşağının tatilde yemek yeme motivasyonu ile ilgili az sayıda çalışma yapılmıştır. Z kuşağının yiyecek-içecek motivasyonunun tespiti, turizm pazarlaması çalışanları için hedef pazarlama çalışmaları için ışık tutacak ve mevcut literatürü zenginleştirerek yeni bir bakış açısı kazandıracaktır. Buna yönelik teorik ve pratik öneriler geliştirilmiştir.