Extensión de la fecha de consumo de los alimentos: criterios para el aprovechamiento seguro
Extensión de la fecha de consumo de los alimentos: criterios para el aprovechamiento seguro
La ponència pretén ser una eina per les entitats socials i els consumidors per entendre millor el significat de les dates de marcatge dels aliments (data de caducitat i data de consum preferent) i la seva relació amb el deteriorament que es produeix als aliments i alhora s’argumenta i es proposen unes extensions de consum segures un cop superada la data de consum preferent marcada a l’envàs alimentari.
Fecha de consumo; Fecha de caducidad; Desperdicio alimentario
Data de consum; Data de caducitat; Malbaratament alimentari
Consumption date; Expiration date; Food waste
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