Schinus es un género de la familia Anacardiaceae ampliamente descripto por su actividad antibacteriana. Ensayos recientes en nuestro laboratorio demostraron que los extractos acetato de etilo de hoja y tallo de S. fasciculatus inhiben significativamente la proliferación de bacterias fitopatógenas con impacto adverso en cultivos hortícolas. Objetivo: Aislar e identificar los metabolitos antibacterianos de los extractos acetato de etilo de partes aéreas de S. fasciculatus y cuantificar la potencia inhibitoria de esas sustancias. Materiales y métodos: Los constituyentes de los extractos acetato de etilo (fAcet) de hojas y tallos de S. fasciculatus se separaron mediante cromatografía en columna de silica gel y fueron identificados por RMN. La actividad antibacteriana de los compuestos aislados se ensayó mediante dilución en agar (2000-62,Sppm) sobre Pseudomonas corrugata (Pe), P. syringae (Ps), Erwinia carotovora (Ec), Xanthomonas campestris (Xc) y Agrobacterium tumefaciens (At}. Se determinó la Concentración Inhibitoria Mínima (CIM) como la menor concentración que suprime completamente el crecimiento bacteriano. Resultados: Los constituyentes antibacterianos de fAcet se identificaron como kaempferol (K), quercetina (Q) y el dímero agathisflavona (AF). Las CIMs de Q fueron de 1000 ppm frente a Pe y Ps, mientras que con K las mismas fueron de 250, 500, 500 y 250 ppm para Pe, Ps, At y Xc, respectivamente. Los valores de CIM para Ec de Q y K fueron mayores a 2000 ppm, al igual que las de Q para Xc y At. Conclusiones: Lo constituyentes antibacterianos del fAcet fueron flavonoides. Kaempferol demostró la mayor actividad antibacteriana, seguido por quercetina. Se sigue trabajando en determinar la actividad inhibitoria de AF.

Fil: Catalan, Cesar Atilio Nazareno. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina

Fil: Aredes Fernández, Pedro Adrián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Biotecnología; Argentina

Fil: Terán Baptista, Zareath Pamela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina

Fil: Sampietro, Diego Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina

XXXIV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Fil: Kritsanida, M.. Universidad Paris Descartes; Francia

Fil: Grougnet, R.. Universidad Paris Descartes; Francia

Fil: Mandova, T.. Universidad Paris Descartes; Francia

Asociación de Biología de Tucumán