La mayoría de los Ingenios en el Noroeste Argentino producen etanol a partir de la melaza y jugo de caña de azúcar obteniendo como subproducto vinaza. Su eliminación se convierte en un grave problema para el medio ambiente debido a la alta cantidad de materia orgánica que posee. El empleo de vinaza como sustrato para el desarrollo de microorganismos, es una alternativa interesante para la producción de biomasa con elevado valor nutricional, la generación de lípidos mediante microorganismos oleaginosos y constituye un sistema de depuración biológica de este residuo.

Fil: Britos, Maria Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional de Salta. Consejo de Investigacion; Argentina

Fil: Alfaro, Juan Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; Argentina. Universidad Nacional de Salta. Consejo de Investigacion; Argentina

Fil: Martearena, Maria Rita. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones para la Industria Química; Argentina

Fil: Baigori, Mario Domingo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina

3er Taller Argentino de Ciencias Ambientales

Universidad Nacional de Río Cuarto

Universidad Nacional de Córdoba

Argentina

Córdoba