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Los plaguicidas presentan toxicidad no solo para la plaga que combaten sino también, en distintos grados, impactan con efectos negativos a la naturaleza y al hombre. Esta controversia suscita tensiones entre la producción y la sociedad, conduciendo a la necesidad de adoptar prácticas productivas más sustentables, menos agresivas con el ambiente y la salud de las poblaciones. También moviliza la implementación de legislaciones y acciones para mantener los riesgos bajo control. La preocupación que este escenario ha motivado en la ciencia de nuestro país y nuestra región, se manifiesta en los múltiples estudios, recomendaciones y acciones encaminadas a brindar mejoras y soluciones a todo nivel. Aquí seleccionamos algunos casos de estudio desarrolla- dos en nuestro centro, que ejemplifican sobre la ocurrencia de residuos de plaguicidas en ambientes y alimentos producidos en la provincia de Santa Fe.
Fil: Demonte, Luisina Delma. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos; Argentina
Fil: Michlig, Melina Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina
Fil: Repetti, María Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina
Fil: Michlig, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina
Fil: Beldomenico, Horacio Ramon. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina
TOXICIDAD, PLAGUICIDAS, https://purl.org/becyt/ford/1.4, NEONICOTINOIDES, GLIFOSATO, https://purl.org/becyt/ford/1
TOXICIDAD, PLAGUICIDAS, https://purl.org/becyt/ford/1.4, NEONICOTINOIDES, GLIFOSATO, https://purl.org/becyt/ford/1
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