La lombricultura, es una actividad agropecuaria, que abarca aspectos muy importantes dentro de la biología de la especie y la tecnología de ésta actividad. El comportamiento de Eisenia andrei, está directamente relacionado con el tipo de sustrato en el cual se desarrolla y a la optima relación Carbono/Nitrógeno (C/N) de los mismos. En este estudio se evaluó el comportamiento poblacional de la lombriz de tierra Eisenia andrei en residuos sólidos orgánicos provenientes de la preparación de alimentos y estiércol de ovino durante 160 días. Se prepararon 4 sustratos diferentes: T1 (estiércol ovino-aserrín pH 8.10), T2 (estiércol ovino-pasto pH 8.30), T3 (Residuos sólidos orgánicos-aserrín pH 8.50) y T4 (Residuos sólidos orgánicos - pasto pH 8.60). Se inocularon 100 lombrices por cajón. Durante todo el proceso se mantuvieron las condiciones de humedad (75-80%) y temperatura (20 a 25ºC). No se observaron fugas ni decesos durante el experimento. Se obtuvo un mejor rendimiento respecto al número de lombrices para T3. El T4 presentó mejor relación C/N que el resto de los tratamientos. La combinación de residuos sólidos orgánicos y aserrín resulto ser la más adecuada para la producción de lombriz.

The vermiculture, is an agricultural activity, which covers very important aspects within the biology of the species and the technology of this activity. The behavior of Eisenia andrei, is directly related to the type of substrate in which it develops and the best Carbon / Nitrogen (C / N) ratio of them. In this study, the population behavior of the Eisenia andrei earthworm was evaluated in organic solid waste from the preparation of food and sheep manure for 160 days. Four different substrates were prepared: T1 (sheep manure-sawdust pH 8.10), T2 (sheep manure-grass pH 8.30), T3 (Organic solid waste-sawdust pH 8.50) and T4 (Organic solid waste - grass pH 8.60). 100 worms were inoculated per drawer. During the whole process the conditions of humidity (75-80%) and temperature (20 to 25ºC) were maintained. No leaks or deaths were observed during the experiment. Better performance was obtained with respect to the number of worms for T3. The T4 presented a better C / N ratio than the rest of the treatments. The combination of organic solid waste and sawdust proved to be the most suitable for the production of earthworm.

Fil: Velasquez Guzman, Enzo Francisco. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería; Argentina. Universidad Nacional de Jujuy. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Tecnologias y Desarrollo Social Para El Noa. - Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Conicet - Saltajujuy. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Tecnologias y Desarrollo Social Para El Noa.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina

Fil: Giunta, Sandra Adriana. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería; Argentina. Universidad Nacional de Jujuy. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Tecnologias y Desarrollo Social Para El Noa. - Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Conicet - Saltajujuy. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Tecnologias y Desarrollo Social Para El Noa.; Argentina

Fil: Zutara, María Silvina. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería; Argentina

Fil: Escalante, Cruz L.. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería; Argentina

Fil: Escalante, J. R.. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería; Argentina