La ponencia da cuenta de la importancia de los estudios etnobotánicos en la interpretación culturalmente situada de la flora medicinal de uso habitual en población rural campesina de los ambientes serranos del área central Argentina, en particular en las Sierras Chicas de Córdoba. Se abordan algunos aspectos metodológicos, las formas habituales de trabajo en este campo interdisciplinar. Asimismo las implicancias de una adecuada documentación de los saberes locales en la conservación de la diversidad cultural y genética, y en el uso apropiado de la farmacopea natural. Mediante el análisis de insumos de campo, se muestra cómo es posible desentrañar la significación del uso de plantas medicinales en el marco del pluralismo médico vigente, analizando aspectos de la etiología, formas de prevención y de diagnóstico, criterios terapéuticos de poblaciones campesinas. Los datos se obtuvieron a través de entrevistas y encuestas a informantes calificados, con posterior recolección de especímenes botánicos. Se presentan ejemplos de plantas usadas en salud materno-infantil, en veterinaria tradicional, especies de uso habitual en huertos domésticos, así como casos que ponen de manifiesto las tensiones, resignificaciones, y reconfiguraciones etnomédicas que la modernidad imprime en torno a estos saberes tradicionales. A modo ilustrativo señalaremos cómo en el campesinado rural, perviven nociones refiguradas de la medicina humoral junto con la vigencia del principio de oposición hipocrático visible en la clasificación de las enfermedades y en la elección de la farmacopea vegetal. Así, en el tratamiento de ?enfermedades frescas?, se utilizan especies cálidas, plantas que por lo general tienen efectos sudoríficos y diaforéticos con las que se preparan bebidas calientes (infusiones y decocciones) cremas o soluciones que incluyen ingredientes como alcohol, pastillas de alcanfor o grasas animales, y se aplican en forma de fricciones o masajes. En contraste, el tratamiento de las ?enfermedades calientes? requiere del uso de especies frescas por lo general, en aplicaciones externas a modo de baños, lavajes con macerados alcohólicos, o en decocciones frescas, muchas de ellas con efectos diuréticos o depurativos. Finalmente presentaremos una experiencia de extensión y voluntariado universitario cuyo eje es el trabajo a partir de los saberes etnobotánicos, sobre la base de los siguientes objetivos: a) Revitalizar procesos socioculturales de transmisión generacional, de saberes y prácticas populares asociados al uso y aprovechamiento de las plantas medicinales nativas; b) Socializar saberes populares en relación con las plantas medicinales como estrategia para el cuidado de la salud, revitalizándolos y enriqueciéndolos con el aporte del conocimiento científico académico.

Fil: Luján, M.C.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina

Fil: Martínez, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Antropología de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Instituto de Antropología de Córdoba; Argentina

VI Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas / II Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica

Argentina