A diversidade do território português favorece a singularidade das paisagens vitivinícolas, que aliam características culturais e patrimoniais únicas à produção de vinhos de elevada qualidade. O enoturismo surge como uma oportunidade estratégica para o desenvolvimento rural e valorização do Planalto Mirandês, sub-região de Trásos- Montes. Esta pesquisa pretende responder de que forma o enoturismo pode contribuir para o desenvolvimento sustentável do território, promovendo a coesão e a valorização do património natural e cultural do Planalto Mirandês. A metodologia utilizada para atingir os objetivos propostos inclui uma revisão integrativa da literatura, aplicação de inquéritos e entrevistas e um focus group, abordando dinâmicas culturais e socioeconómicas. No caso específico da região do Planalto Mirandês, os resultados da pesquisa apontam para um cenário promissor, destacando o enoturismo como uma atividade com grande potencial para impulsionar o desenvolvimento local e regional. No entanto, o aproveitamento desse potencial enfrenta desafios significativos, incluindo a falta de incentivos adequados, a forte concorrência regional e nacional, os impactos das mudanças climáticas, a carência de mão-de-obra e o baixo investimento em publicidade e divulgação estratégica. Entre as limitações desta pesquisa, destaca-se a dificuldade em obter entrevistas com alguns agentes locais e aplicar questionários a uma amostra diversificada de visitantes e residentes.