"Borrego Salvaje" es un documental que presenta al programa de Futbol Americano del Tecnológico de Monterrey y su tetracampeonato conseguido entre los años 2004 y 2007, logro que lo ha convertido en el equipo más ganador en la historia moderna de este deporte en México. A través de las experiencias de entrenadores y jugadores del equipo se discutirá la historia del programa, así como el ritmo de trabajo que se lleva y las problemáticas que se han tenido que resolver para alcanzar la meta de llegar al campeonato cada año. "Borrego Salvaje" incorpora entrevistas, videos caseros y profesionales, metáforas visuales y material tomado de los medios de comunicación, para mostrar y dejar un registro histórico del paso de la generación 2004-2007 por el futbol americano colegial de México como una de las más dominantes de los últimos tiempos. Además a través del punto de vista de la sociología, la semiótica y el estudio del carisma se hace un análisis de las razones por las cuales es un programa de éxito.